Bubala del birrificio 082Tre

082Tre 082Tre
Bubala
Stile

Descrizione

Bubala è una produzione di White Tree, marchio attivo dal 2012 e operante a Caserta. Prende a modello la categoria delle Sweet Stout, variazione sul tema delle classiche Stout, in cui si segnala il ricorso a lattosio (o di altri zuccheri non fermentabili) per conferire dolcezza e bilanciare la durezza dei malti scuri. È brassata inoltre con l'impiego di siero di latte. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di siero di latte, oltre a note di cioccolato, cappuccino, caffè e tostato. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di frutti di bosco.


Informazioni
  • Produttore: 082Tre
  • Nazione: Italia
  • Stile: Sweet Stout
  • Gradazione alcolica: 6,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Siero di latte


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