Beersel Zwet.be del birrificio 3 Fonteinen

3 Fonteinen 3 Fonteinen
Beersel Zwet.be

Descrizione
Prodotta da 3 Fonteinen, azienda di Beersel (Belgio), Beersel Zwet.be è una birra dal tenore alcolico medio. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Belgian Bruin, denominazione che identifica produzioni scure proprie del Belgio, a metà strada tra le Brown Ale e Stout ma caratterizzate in termini aromatici dal contributo del lievito belga. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Sour Beer, definizione generica con cui ci si riferisce a birre decisamente acide, solitamente per il contributo di batteri e lieviti inusuali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, frutta secca e spezie e successivamente pennellate assimilabili a cioccolato, caramello e frutti di bosco, mentre al palato spicca una decisa acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più distintivi.

Informazioni
  • Produttore: 3 Fonteinen
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: Belgian Bruin
  • Stile 2: Sour Beer
  • Gradazione alcolica: 7%
  • IBU: 40
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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