Cobram del birrificio Alder

Alder Alder
Cobram
Stile

Descrizione
Cobram (6,9%) è una birra collaborativa di Alder, produttore con sede a Seregno (MI). Prende a modello la tipologia delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un tenore alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi freddi. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter Select, Hallertau Mittelfrüh, Northern Brewer e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori e spezie.

Informazioni
  • Produttore: Alder
  • Nazione: Italia
  • Stile: Bock
  • Gradazione alcolica: 6,9%
  • IBU: 22
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2020
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Luppoli
  • Amarillo
  • Hallertau Mittelfrüh
  • Northern Brewer
  • Spalter Select