Hermelin del birrificio Alder

Hermelin (5,5%) è una birra di Alder, produttore con sede a Seregno (MI). Trae ispirazione dalla tipologia delle Schwarz, tipiche birre scure del patrimonio brassicolo tedesco, caratterizzate da corpo moderatamente leggero, netta secchezza a chiudere!finale ed eleganti sfumature torrefatte. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, caffè e cioccolato e successivamente sfumature assimilabili a erba tagliata, fiori e caramello.