Isted del birrificio Alder

Alder Alder
Isted

Descrizione
Isted (12%) è una birra di Alder, produttore con sede a Seregno (MI). Si ispira grossomodo alla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del 1700 e identificato da Porter destinate all'export, specialmente nella Russia imperiale. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di caffè. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di caffè, oltre a note di prugna, cioccolato e uva sultanina. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Alder
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 12%
  • IBU: 50
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Caffè