Black Nordic Skies del birrificio Amager

Amager Amager
Black Nordic Skies

Descrizione
Prodotta da Amager, azienda di Kastrup (Danimarca), Black Nordic Skies è una birra collaborativa dal tenore alcolico molto elevato. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure anglosassoni, apparse nel 1700 e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Regno Unito e USA. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, prugna, cioccolato e uva sultanina e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a agrumi e caramello.

Informazioni
  • Produttore: Amager
  • Nazione: Danimarca
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 10%
  • IBU: 39
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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