Carya del birrificio Atrium

Atrium Atrium
Carya

Descrizione
Carya è una produzione di Atrium, marchio operante a Marche-en-Famenne in Belgio. Prende vagamente a modello la tipologia delle Brown Ale, interpretazione moderna di antiche birre della Gran Bretagna, contraddistinte da uno spiccato profilo maltato, ma senza i toni torrefatti di Porter e Stout. In realtà però Carya è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e caramello e in secondo piano sfumature riconducibili a agrumi, cioccolato e frutti di bosco.

Informazioni
  • Produttore: Atrium
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: Brown Ale
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 5,7%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
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