Rock'n'Roll del birrificio Baladin

Baladin Baladin
Rock'n'Roll

Descrizione
Rock'n'Roll è una produzione di Baladin, marchio attivo dal 1996 e operante a Piozzo (CN). Prende vagamente a modello la categoria delle American Pale Ale, produzioni che hanno segnato la storia del movimento craft degli USA e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in un secondo momento tendenze assimilabili a biscotto, spezie, erba tagliata, crosta di pane e fiori.

Informazioni
  • Produttore: Baladin
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: American Pale Ale
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 7,5%
  • IBU: 43
  • EBC: 13
Bicchiere consigliato
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