Xyauyu Kentucky del birrificio Baladin

Baladin Baladin
Xyauyu Kentucky

Descrizione
Xyauyu Kentucky (14%) è una birra di Baladin, produttore con sede a Piozzo (CN). Si ispira in partenza alla tipologia delle Barley Wine, produzioni molto alcoliche, ricche e complesse tipiche della cultura brassicola dell'Inghilterra. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti speciali: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di tabacco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di tabacco, oltre a note di prugna, caramello, frutta sotto spirito, frutta secca e biscotto. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di tostato, ciliege e vino.

Informazioni
  • Produttore: Baladin
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Barley Wine
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 14%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Tabacco