White Shock del birrificio Bibibir

Bibibir Bibibir
White Shock
Stile

Descrizione
White Shock è una produzione di Bibibir, marchio attivo dal 2014 e operante a Villa Zaccheo - Petriccione (TE). Prende a modello la tipologia delle White IPA, moderna variazione delle IPA di stampo statunitense a metà strada con le Witbier, realizzate con una percentuale di frumento e con lievito di origine belga. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di scorze di agrumi e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi e coriandolo, oltre a note di frutta tropicale, agrumi e albicocca. Infine successivamente si avvertono tendenze di spezie, cereali e banana.

Informazioni
  • Produttore: Bibibir
  • Nazione: Italia
  • Stile: White IPA
  • Gradazione alcolica: 6,2%
  • IBU: 55
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Coriandolo
  • Scorze di agrumi