Prodotta da Birra del Bosco di San Michele all'Adige (TN), Tempesta è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di scorza d'arancia amara, coriandolo e frumento non maltato. È brassata inoltre con l'impiego di salvia. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di salvia, oltre a note di agrumi, cereali e spezie. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di miele e vaniglia.