Talia del birrificio Birra dell'Eremo

Birra dell'Eremo Birra dell'Eremo
Talia

Descrizione
Talia è una produzione di Birra dell'Eremo, marchio attivo dal 2012 e operante a Capodacqua di Assisi (PG). Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato in passato nelle fattorie e importante per la storia della bevanda, costituito da birre piuttosto intense, facili da bere e molto dissetanti. In realtà tuttavia Talia è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Experimental, vaga espressione con cui si indicano birre prodotte con tecniche insolite, innovative e creative e non associabili a stili esistenti. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di camomilla e scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi e camomilla, oltre a note di spezie, agrumi e cereali. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di cantina, banana, fiori, erba tagliata, terra e albicocca.

Informazioni
  • Produttore: Birra dell'Eremo
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Experimental
  • Gradazione alcolica: 6%
  • IBU: 26
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Scorze di agrumi
  • Camomilla