Crazy Shot #13 del birrificio Birra Mastino

Birra Mastino Birra Mastino
Crazy Shot #13

Descrizione
Crazy Shot #13 è una produzione di Birra Mastino, marchio attivo dal 2007 e operante a San Martino Buon Albergo (VR). Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Gose, una delle specialità brassicole più peculiari in assoluto. Sono infatti creazioni di frumento legate tradizionalmente all'area di Lipsia, brassate ricorrendo a coriandolo, lattobacilli e sale. In realtà però Crazy Shot #13 è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di lamponi. La luppolatura è ottenuta con varietà Magnum e Saphir. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lamponi, oltre a note di crosta di pane, cereali, agrumi, spezie e sale. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di pera.

Informazioni
  • Produttore: Birra Mastino
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Gose
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Luppoli
  • Magnum
  • Saphir

Ingredienti speciali
  • Lamponi