Bitter è una produzione di Birra Puddu, marchio attivo dal 2021 e operante a Santa Giusta (OR). Trae ispirazione dalla categoria delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie, caramello e tostato.