Porter del birrificio Birra Puddu

Porter è una produzione di Birra Puddu, marchio attivo dal 2021 e operante a Santa Giusta (OR). Prende a modello la tipologia delle Porter, storiche birre scure nate a Londra all'inizio del XVIII secolo e poi diventate popolari in patria e all'estero nel corso del 1800, prima di scomparire dopo la Seconda Guerra Mondiale ed essere riprodotte in tempi recenti. La luppolatura è ottenuta con varietà East Kent Golding e Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, biscotto, pane di segale e tostato e in secondo piano sfumature riconducibili a nocciole, terra e cioccolato.