Arsa del birrificio Birranova

Birranova Birranova
Arsa

Descrizione
Arsa (5,5%) è una birra di Birranova, produttore con sede a Triggianello (BA). Prende in partenza a modello la tipologia delle Porter, storiche birre scure nate a Londra all'inizio del 1700 e poi diventate popolari in patria e all'estero nel corso del 1800, prima di estinguersi nel secondo dopoguerra ed essere riproposte in tempi recenti. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che identifica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e caratterizzate dall'impiego di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un particolare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, tostato, pane di segale, affumicato e biscotto e in secondo piano pennellate riconducibili a nocciole, cioccolato e terra.

Informazioni
  • Produttore: Birranova
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Porter
  • Stile 2: Rauch/Smoked/Peated
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • IBU: 20
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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