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Cream Heli del Birrificio di Cagliari - Beer Zone - Cronache di Birra

Cream Heli del Birrificio di Cagliari

Birrificio di Cagliari Birrificio di Cagliari
Cream Heli

Descrizione
Prodotta da Birrificio di Cagliari di Cagliari (CA), Cream Heli è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Cream Ale, storiche birre statunitensi nate nel 1800 come risposta al crescente successo delle Lager e sopravvissute al Proibizionismo. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti speciali: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di elicriso. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di elicriso, oltre a note di cereali e fiori. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono sfumature di erba tagliata e miele.

Informazioni
  • Produttore: Birrificio di Cagliari
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Cream Ale
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Elicriso


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