Figu Morisca del Birrificio di Cagliari

Birrificio di Cagliari Birrificio di Cagliari
Figu Morisca

Descrizione
Prodotta da Birrificio di Cagliari di Cagliari (CA), Figu Morisca è una birra dal tenore alcolico medio. Prende vagamente a modello la tipologia delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) della cultura brassicola belga, realizzate con il ricorso a scorza d'arancia amara e coriandolo. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di fichi d'India. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di fichi d'India, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono sfumature di vaniglia e miele.

Informazioni
  • Produttore: Birrificio di Cagliari
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Blanche/Wit
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5,2%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Fichi d'India