IPA is Back - Citrus Garden Blend del Birrificio Rurale

Prodotta a Desio (MI) dall'azienda Birrificio Rurale, IPA is Back - Citrus Garden Blend è una birra con una gradazione alcolica pari al 0%. Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Zythos, Amarillo, Crystal e Loral. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a melone e spezie.