Prodotta da BirrOne di Isola Vicentina (VI), BRAUch è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che indica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di apportare un peculiare contributo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.