Pjassel del birrificio Bokke

Bokke Bokke
Pjassel
Stile

Descrizione
Prodotta da Bokke, azienda di Hasselt (Belgio), Pjassel è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Fruit Lambic, tradizionali birre a fermentazione spontanea del Belgio realizzate con l'aggiunta di frutta (diversa da ciliege) durante l'iter produttivo (che solitamente è analogo a quello delle Gueuze). In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di pesche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pesche, oltre a note di cuoio, legno e cantina. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di aceto, cereali e vaniglia.

Informazioni
  • Produttore: Bokke
  • Nazione: Belgio
  • Stile: Fruit Lambic
  • Gradazione alcolica: 6%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Pesche