Wild Child del birrificio Brussels Beer Project

Brussels Beer Project Brussels Beer Project
Wild Child

Descrizione
Prodotta a Bruxelles in Belgio dall'azienda Brussels Beer Project, Wild Child è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,2%. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e importante per la storia della bevanda, composto da birre alquanto intense, facili da bere e molto dissetanti. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a albicocca, banana, erba tagliata, fiori, cantina e terra.

Informazioni
  • Produttore: Brussels Beer Project
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 6,2%
  • IBU: 20
  • EBC: N/A
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