Rustique del birrificio Burning Sky

Burning Sky Burning Sky
Rustique

Descrizione
Rustique (8,5%) è una birra di Burning Sky, produttore con sede a Firle in Regno Unito. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Belgian Pale Ale, birre tipiche del Belgio brassicolo, nate nell'area di Anversa a metà del XVIII secolo e diventate popolari dopo il secondo dopoguerra. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, nocciole, agrumi, legno e caramello e più in lontananza pennellate riconducibili a pane di segale, fiori, spezie e tostato.

Informazioni
  • Produttore: Burning Sky
  • Nazione: Regno Unito
  • Stile 1: Spécial Belge
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 8,5%
  • IBU: 5
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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