Cuvée de Pesga del birrificio Ca' del Brado

Ca' del Brado Ca' del Brado
Cuvée de Pesga

Descrizione
Cuvée de Pesga è una produzione di Ca' del Brado, marchio attivo dal 2016 e operante a Rastignano (BO). Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di pesche. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pesche, oltre a note di legno.

Informazioni
  • Produttore: Ca' del Brado
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Fruit Beer
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 7,8%
  • IBU: 20
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Pesche