Brusura del birrificio Canediguerra

Canediguerra Canediguerra
Brusura

Descrizione
Prodotta a Alessandria (AL) dall'azienda Canediguerra, Brusura è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,4%. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto esile e una decisa bevibilità. In realtà però Brusura è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mandarino. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mandarino, oltre a note di frutta tropicale, resina e agrumi. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di melone, fiori e spezie.

Informazioni
  • Produttore: Canediguerra
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Session IPA
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 4,4%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Mandarino