Objekt 007 del birrificio Canediguerra

Canediguerra Canediguerra
Objekt 007

Descrizione
Objekt 007 (8,6%) è una birra di Canediguerra, produttore con sede a Alessandria (AL). Prende in partenza a modello la tipologia delle Oud Bruin, storiche birre acide delle Fiandre orientali nate nel 1600 e prodotte per essere stoccate a lungo prima del loro consumo. In realtà però Objekt 007 è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mirtilli. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mirtilli, oltre a note di datteri, prugna, uva sultanina e caramello. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di spezie, cioccolato e frutti di bosco.

Informazioni
  • Produttore: Canediguerra
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Oud Bruin
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 8,6%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
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Ingredienti speciali
  • Mirtilli