OG 1111 (Invernale) del birrificio Carrobiolo

Carrobiolo Carrobiolo
OG 1111 (Invernale)

Descrizione
Prodotta a Monza (MI) dall'azienda Carrobiolo, OG 1111 (Invernale) è una birra con una gradazione alcolica pari al 12,5%. Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Old Ale, storiche birre di stampo anglosassone, dal tenore alcolico relativamente alto e destinate a una lunga maturazione. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che identifica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'impiego di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un particolare contributo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, nocciole, frutta secca e affumicato e successivamente sfumature assimilabili a cuoio e vino.

Informazioni
  • Produttore: Carrobiolo
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Old Ale
  • Stile 2: Rauch/Smoked/Peated
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato