BW01 del birrificio Crak

Crak Crak
BW01

Descrizione
Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), BW01 è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile nato in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e identificato da Porter destinate alle esportazioni, in particolar modo nella Russia imperiale. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, distillati e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, legno, prugna, uva sultanina e cioccolato e in secondo piano sfumature assimilabili a caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Crak
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 15%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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