Dark Chilly Pond del birrificio Crak

Crak Crak
Dark Chilly Pond

Descrizione
Dark Chilly Pond (11%) è una birra collaborativa di Crak, produttore con sede a Campodarsego (PD). Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile comparso nel Regno Unito nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate alle esportazioni, specialmente nella Russia imperiale. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, uva sultanina, prugna e caffè e più in lontananza sfumature assimilabili a caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Crak
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 11%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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