19"72 del birrificio Croce di Malto

Croce di Malto Croce di Malto
19

Descrizione
Prodotta da Croce di Malto di Trecate (NO), 19"72 è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante gruppo di birre tradizionalmente associate alla produzione nelle fattorie, caratterizzate da un ventaglio aromatico articolato, una elevata bevibilità e grande capacità dissetante. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di albicocche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di albicocche, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di cantina, banana, erba tagliata, albicocca, fiori e terra.

Informazioni
  • Produttore: Croce di Malto
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5,8%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Albicocche