XL del birrificio De Dolle

De Dolle De Dolle
XL

Descrizione
XL è una produzione di De Dolle, marchio operante a Esen in Belgio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Belgian Pale Ale, birre tipiche del Belgio brassicolo, nate nell'area di Anversa a metà del 1700 e diventate popolari dopo la Seconda Guerra Mondiale. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Whitbread Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, oltre a note di pera, nocciole, caramello e agrumi. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di pane di segale, spezie, tostato e fiori.

Informazioni
  • Produttore: De Dolle
  • Nazione: Belgio
  • Stile: Spécial Belge
  • Gradazione alcolica: 6,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2020
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Luppoli
  • Whitbread Golding

Ingredienti speciali
  • Scorze di agrumi


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