Dude Where Are My Pants del birrificio Dok Brewing

Dok Brewing Dok Brewing
Dude Where Are My Pants

Descrizione
Dude Where Are My Pants è una produzione di Dok Brewing, marchio operante a Gent in Belgio. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle White IPA, moderna evoluzione delle IPA di matrice statunitense a metà strada con le Witbier, realizzate con lievito di origine belga e con una percentuale di frumento. In aggiunta però Dude Where Are My Pants presenta anche alcune caratteristiche delle Sour Beer, espressione generica con cui ci si riferisce a birre decisamente acide, di solito per la compartecipazione di lieviti non ortodossi e batteri. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, agrumi e frutta tropicale e successivamente tendenze riconducibili a banana, cereali e spezie, mentre al gusto spicca una distinguibile acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più particolari.

Informazioni
  • Produttore: Dok Brewing
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: White IPA
  • Stile 2: Sour Beer
  • Gradazione alcolica: 5%
  • IBU: 25
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato