Rocco Road del birrificio Dok Brewing

Dok Brewing Dok Brewing
Rocco Road

Descrizione
Rocco Road (13%) è una birra di Dok Brewing, produttore con sede a Gent in Belgio. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, nate nel 1700 e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Regno Unito e Stati Uniti. In aggiunta però Rocco Road presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, cioccolato, uva sultanina e caffè e più in lontananza sfumature assimilabili a caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Dok Brewing
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 13%
  • IBU: 30
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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