Lava Sunrise del birrificio Edit

Edit Edit
Lava Sunrise

Descrizione
Lava Sunrise (6,4%) è una birra collaborativa di Edit, produttore con sede a Torino (TO). Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mirtilli e ananas. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mirtilli e ananas, oltre a note di resina, frutta tropicale e agrumi. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di melone e spezie.

Informazioni
  • Produttore: Edit
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: American IPA
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 6,4%
  • IBU: 40
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2023
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Mirtilli
  • Ananas