Wooden Series #1 del birrificio Evoqe Brewing

Evoqe Brewing Evoqe Brewing
Wooden Series #1

Descrizione
Prodotta a Trebaseleghe (PD) dall'azienda Evoqe Brewing, Wooden Series #1 è una birra con una gradazione alcolica pari al 10%. Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, nate nel 1700 e riprodotte in chiave contemporanea dai birrifici di Regno Unito e Stati Uniti. In aggiunta tuttavia Wooden Series #1 è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato altri alcolici, vino e distillati. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, prugna, uva sultanina, legno e caffè e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a agrumi e caramello.

Informazioni
  • Produttore: Evoqe Brewing
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 10%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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