Bloed del birrificio Extraomnes

Extraomnes Extraomnes
Bloed

Descrizione
Prodotta da Extraomnes di Marnate (VA), Bloed è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e importante per la storia della bevanda, composto da birre alquanto intense, molto dissetanti e semplici da bere. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di ciliege. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di ciliege, oltre a note di agrumi, spezie e cereali. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di albicocca, banana, cantina, fiori, erba tagliata e terra.

Informazioni
  • Produttore: Extraomnes
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 7,4%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Ciliege