Donker del birrificio Extraomnes

Extraomnes Extraomnes
Donker

Descrizione
Prodotta a Marnate (VA) dall'azienda Extraomnes, Donker è una birra con una gradazione alcolica pari all'11%. Prende vagamente a modello la tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile apparso nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e identificato da Porter destinate all'export, soprattutto nella Russia imperiale. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti speciali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, uva sultanina, prugna e caffè e più in lontananza sfumature assimilabili a caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Extraomnes
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 11%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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