Christmas Ale del birrificio Harvey's

Harvey's Harvey's
Christmas Ale

Descrizione
Christmas Ale è una produzione di Harvey's, marchio attivo dal 1790 e operante a Lewes in Regno Unito. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, definizione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per le festività natalizie e spesso caratterizzate da un contenuto alcolico elevato e un gusto ricco e pieno. In aggiunta tuttavia Christmas Ale presenta anche alcune caratteristiche delle Barley Wine, stile identificato dalle produzioni più alcoliche e complesse della scuola brassicola anglosassone, contraddistinte da un ricco ventaglio aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, prugna, caramello, frutta sotto spirito e biscotto e successivamente pennellate assimilabili a tostato, ciliege e vino, mentre al palato regala sensazioni per certi versi collegate al Natale e all'inverno.

Informazioni
  • Produttore: Harvey's
  • Nazione: Regno Unito
  • Stile 1: Kerst/Christmas/Winter Warmer
  • Stile 2: Barley Wine
  • Gradazione alcolica: 7,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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