Sour Fruit Guava Rosa & Frutto Della Passione del birrificio Hilltop

Hilltop Hilltop
Sour Fruit Guava Rosa & Frutto Della Passione

Descrizione
Sour Fruit Guava Rosa & Frutto Della Passione è una produzione di Hilltop, marchio attivo dal 2014 e operante a Bassano Romano (VT). Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Berliner Weisse, storico prodotto tipico di frumento della città di Berlino, caratterizzato da elevata carbonazione, tenore alcolico ridotto e discreta acidità di tipo lattico. In realtà tuttavia Sour Fruit Guava Rosa & Frutto Della Passione è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di frutto della passione e guava. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di guava e frutto della passione, oltre a note di agrumi, crosta di pane e cereali. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di mela e cuoio.

Informazioni
  • Produttore: Hilltop
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Berliner Weisse
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 4,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Frutto della passione
  • Guava