Un Americano del birrificio Hilltop

Hilltop Hilltop
Un Americano

Descrizione
Un Americano è una produzione di Hilltop, marchio attivo dal 2014 e operante a Bassano Romano (VT). Prende grossomodo a modello la categoria delle Sweet Stout, alternativa alle tradizionali Stout, in cui si segnala il ricorso a lattosio (o di altri zuccheri non fermentabili) per conferire dolcezza e bilanciare le asperità dei malti scuri. In aggiunta però Un Americano è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, tostato, caffè e cappuccino e più in lontananza pennellate riconducibili a frutti di bosco.

Informazioni
  • Produttore: Hilltop
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Sweet Stout
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 7,3%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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