Dad's Tea del birrificio Hof Ten Dormaal

Hof Ten Dormaal Hof Ten Dormaal
Dad's Tea

Descrizione
Dad's Tea (6,5%) è una birra di Hof Ten Dormaal, produttore con sede a Haacht in Belgio. Si ispira in partenza alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale famiglia di birre storicamente legate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da un profilo aromatico complesso, grande forza dissetante e una notevole bevibilità. In aggiunta però Dad's Tea è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di . Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di tè, oltre a note di agrumi, cereali e spezie. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono sfumature di cantina, albicocca, banana, terra, fiori ed erba tagliata.

Informazioni
  • Produttore: Hof Ten Dormaal
  • Nazione: Belgio
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 6,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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Ingredienti speciali


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