Vynil del birrificio Hop Skin

Hop Skin Hop Skin
Vynil

Descrizione
Vynil (6,3%) è una birra collaborativa di Hop Skin, produttore con sede a Curno (BG). Si ispira in partenza alla tipologia delle Stout, storiche birre scure della Gran Bretagna, caratterizzate da un colore nero quasi sempre impenetrabile e da un profilo aromatico torrefatto e tostato. In realtà però Vynil è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, affumicato, caffè e tostato e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a caramello e liquirizia.

Informazioni
  • Produttore: Hop Skin
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Stout
  • Stile 2: Rauch/Smoked/Peated
  • Gradazione alcolica: 6,3%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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