Winter Aprico(a)t del birrificio Hop Skin

Hop Skin Hop Skin
Winter Aprico(a)t

Descrizione
Prodotta da Hop Skin di Curno (BG), Winter Aprico(a)t è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nelle abbazie trappiste e contraddistinto da birre chiare, complesse e forti ma anche molto secche, facili da bere e bilanciate. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di albicocche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di albicocche, oltre a note di spezie, albicocca, pesca e agrumi. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di fiori, banana, cereali e miele.

Informazioni
  • Produttore: Hop Skin
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Tripel
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 11%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Albicocche