Mosaic Punch del birrificio Kane

Mosaic Punch è una produzione di Kane, marchio operante a Ocean Township negli Stati Uniti d'America. Prende grossomodo a modello la tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. In aggiunta tuttavia Mosaic Punch presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a melone e spezie.