Neelum del birrificio Kashmir

Kashmir Kashmir
Neelum

Descrizione
Neelum (5%) è una birra di Kashmir, produttore con sede a Filignano (IS). Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Berliner Weisse, storica specialità di frumento della città di Berlino, che si distingue per contenuto alcolico ridotto, elevata carbonazione e discreta acidità di tipo lattico. In realtà però Neelum presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di mango. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mango, oltre a note di cereali, agrumi e crosta di pane. Infine in un secondo momento si avvertono sfumature di cuoio e mela.

Informazioni
  • Produttore: Kashmir
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Berliner Weisse
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Mango