Tehura del birrificio Kashmir

Kashmir Kashmir
Tehura

Descrizione
Tehura è una produzione di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Si ispira grossomodo alla categoria delle Berliner Weisse, storica specialità di frumento della città di Berlino, caratterizzato da elevata carbonazione, tenore alcolico ridotto e discreta acidità di tipo lattico. In realtà però Tehura è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di ananas, papaya e frutto della passione. È brassata inoltre con l'impiego di açai. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di papaya, açai, frutto della passione e ananas, oltre a note di agrumi, crosta di pane e cereali. Infine successivamente si avvertono tendenze di cuoio e mela.

Informazioni
  • Produttore: Kashmir
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Berliner Weisse
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Frutto della passione
  • Ananas
  • Açai
  • Papaya