Falco Rosso del birrificio Malcantone

Malcantone Malcantone
Falco Rosso
Stile
Alt

Descrizione
Falco Rosso è una produzione di Malcantone, marchio attivo dal 2020 e operante a Ozzano dell'Emilia (BO). Si ispira alla categoria delle Alt, tradizionali birre del patrimonio brassicolo tedesco legate alla città di Düsseldorf. La loro peculiarità è di essere produzioni ad alta fermentazione, tra i pochi casi rimasti in Germania di stili precedenti alla diffusione delle Lager. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, nocciole e crosta di pane e più in lontananza tendenze riconducibili a fiori, spezie ed erba tagliata.

Informazioni
  • Produttore: Malcantone
  • Nazione: Italia
  • Stile: Alt
  • Gradazione alcolica: 4,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
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