Communication Breakdown del birrificio MC-77

MC-77 MC-77
Communication Breakdown

Descrizione
Communication Breakdown (5,2%) è una birra di MC-77, produttore con sede a Serrapetrona (MC). Prende in partenza a modello la categoria delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, oltre a note di agrumi, frutta tropicale e resina. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di fiori, crosta di pane, biscotto, erba tagliata e spezie.

Informazioni
  • Produttore: MC-77
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: American Pale Ale
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 5,2%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Scorze di agrumi