Vite al Limite del birrificio MC-77

MC-77 MC-77
Vite al Limite

Descrizione

Vite al Limite è una produzione collaborativa di MC-77, marchio attivo dal 2012 e operante a Serrapetrona (MC). Si ispira grossomodo alla tipologia delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, contraddistinte da corpo vellutato, aspetto torbido, componente amara limitata e aroma di frutta esotica. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Double IPA, variazioni più amare, intense e forti delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura generosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. La luppolatura è ottenuta con varietà Incognito. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, albicocca, resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento tendenze assimilabili a caramello, resina, miele e cereali.


Informazioni
  • Produttore: MC-77
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: New England IPA
  • Stile 2: Double IPA
  • Gradazione alcolica: 10%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2020
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Luppoli
  • Incognito