Next Porter Fight del birrificio Mukkeller

Mukkeller Mukkeller
Next Porter Fight

Descrizione
Next Porter Fight (7%) è una birra di Mukkeller, produttore con sede a Porto Sant'Elpidio (FM). Prende vagamente a modello la tipologia delle Porter, antiche birre scure comparse a Londra all'inizio del XVIII secolo e poi diventate popolari all'estero e in patria nel corso del XIX secolo, prima di estinguersi nel secondo dopoguerra ed essere riproposte in tempi recenti. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse culture brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato, biscotto, tostato, pane di segale e caramello e in un secondo momento sfumature riconducibili a cioccolato, terra e nocciole.

Informazioni
  • Produttore: Mukkeller
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Porter
  • Stile 2: Rauch/Smoked/Peated
  • Gradazione alcolica: 7%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
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